Testamatta Bianco

IGT Toscana
Blanc

Assemblage

100% Ansonica

Altitude

150 m

Type de sols

Sols granitiques millénaires

Élevage

Vieillissement pendant 7 mois en barriques au contact des lies, 30 % restants en acier inoxydable

Surface

4HA

Type de viticulture

Conventionnelle

1er millésime produit

2016

Année d'introduction sur La Place de Bordeaux

2018

Pays :

Italie

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Propriétaire :

Bibi Graetz

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Début de partenariat :

2018

Situé sur la colline de Fiesole, le domaine Bibi Graetz domine les toits de Florence et offre un panorama à couper le souffle.

Vigneron autodidacte, Bibi Graetz s’est rapidement fait un nom avec ses vins audacieux, abandonnant les conventions du Chianti pour exprimer la singularité des terroirs toscans à travers des cépages indigènes tels que le Sangiovese.

Ses méthodes de vinification innovantes, telles que la fermentation en fûts ouverts, et ses millésimes ornés de ses propres œuvres d’art, font de chaque bouteille une icône de la modernité italienne.

Les vins de Graetz, de renommée internationale, incarnent la fusion de la tradition vinicole et de la créativité artistique, offrant une expérience de dégustation unique qui célèbre l’authenticité et l’innovation.

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