Pym-Rae
Napa Valley
Rouge
Assemblage
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Altitude
550 m
Type de sols
Base sédimentaire avec grès, schiste et tuf volcanique
Élevage
Vieillissement 55% en barriques neuves (chêne français) et 45% en en cuves béton pendant 16 à 18 mois
Surface
7,5HA
Type de viticulture
100% Biodynamie : Demeter USA Certified
1er millésime produit
2016
Année d'introduction sur La Place de Bordeaux
2023
Niché sur les hauteurs du Mount Veeder, Pym-Rae incarne la rencontre entre un héritage viticole séculaire et le terroir singulier de la vallée de Napa.
Ce vignoble d’altitude, doté d’une base sédimentaire (grès, schiste et tuf volcanique) est la toile sur laquelle la famille Tesseron applique son expertise profonde des cépages bordelais.
Ces vignes d’une moyenne d’âge de 32 ans, profondément enracinées, captent l’essence de ce terroir unique résultant en des vins vibrants et expressifs, tout en préservant fraîcheur et pureté du fruit.
Les pratiques uniques du domaine, incluant le dry-farming, l’absence de rognage et l’élevage de leurs propres vaches, soulignent une philosophie d’équilibre et une connexion intime avec la terre.
Les vins de production limitée de Pym-Rae sont le témoignage d’une approche « biodynamique humaniste certifiée », où l’individualité de chaque vigne contribue à une symphonie de saveurs à la fois distinctes et incomparables, destinées aux palais avertis.