Domaine de Baronarques Grand Vin rouge

Limoux
Rouge

Assemblage

Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Malbec, Cabernet Sauvignon

Altitude

250 - 450 m

Type de sols

Sols argilo-calcaires, affleurement de grès, sols sableux et galets roulés

Élevage

Vieillit 12 mois en barriques dont 26% en bois neuf

Surface

30HA

Type de viticulture

Agriculture raisonnée, HVE3

1er millésime produit

2003

Année d'introduction sur La Place de Bordeaux

2023

Pays :

France

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Propriétaire :

Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild et Julien de Beaumarchais de Rothschild

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Début de partenariat :

2023

Le Domaine de Baronarques, niché à Saint-Polycarpe près de Limoux dans le Languedoc, est une propriété viticole au riche passé historique, remontant au 17ème siècle lorsqu’il était connu sous le nom de Domaine de Lambert et appartenait à l’Abbaye bénédictine de Saint-Polycarpe. Ce lien avec l’histoire monastique locale confère au domaine une profondeur et une singularité qui se reflètent dans ses vins.

En 1998, la famille Rothschild, célèbre pour son héritage viticole, acquiert le domaine et entreprend une restauration minutieuse pour en faire un fleuron de la viticulture du Sud de la France. S’étendant sur 110 hectares, dont 43 sont plantés en vignes, le domaine bénéficie d’un terroir unique influencé par les climats atlantiques et méditerranéens, tempéré par l’altitude des Pyrénées.

Cette combinaison exceptionnelle de terroir et d’histoire, associée à un encépagement diversifié mêlant cépages bordelais et méditerranéens, confère aux vins du Domaine de Baronarques une identité forte et raffinée, ancrée dans la tradition et l’excellence viticole.

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