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- Un héritage prestigieux : Plus de 180 ans de tradition viticole avec des étiquettes emblématiques telles que Grange, qui fait appel à l’utilisation des meilleurs Syrah du sud de l’Australie.
- Des vins emblématiques : Grange a reçu plus de 35 fois la note parfaite et a été reconnu comme une icône de l’héritage du Sud de l’Australie.
- L’excellence récompensée au niveau international : Reconnu comme « Winery of the Year » 31 fois par le magazine Wine & Spirits. Peter Gago a été intronisé au Decanter Hall of Fame en 2021, ce qui souligne la réputation du vignoble.
- Diversité des philosophies : Présence de quatre styles distincts de vinification : vignoble unique, région unique, multi-région et assemblage multi-cépages.
- Expansion mondiale : Si l’Australie reste son berceau spirituel, Penfolds a étendu sa production à d’autres régions viticoles telles que la Napa Valley, Bordeaux et la Chine.
Penfolds, fondé à Adélaïde en 1844 par Mary et Christopher Rawson Penfold, est un pilier de l’industrie vinicole australienne, reconnu à la fois pour sa riche histoire et pour ses innovations pionnières en matière de vinification.
Influant depuis ses débuts, commençant par produire des vins fortifiés et évoluant vers la production de vins rouges et blancs haut de gamme sous la direction de vignerons visionnaires tels que Max Schubert.
L’introduction de techniques et d’un style à la bordelaise par Schubert dans les années 1950, y compris la création de l’emblématique Penfolds Grange, a considérablement façonné la réputation mondiale de Penfolds.
Aujourd’hui, sous la houlette du winemaker en chef Peter Gago, la domaine continue de repousser les limites de la vinification, en associant les techniques traditionnelles aux innovations modernes.
Célèbre pour la complexité et la longévité de ses vins, en particulier la cuvée Grange qui a été saluée au niveau international et a reçu de nombreuses récompenses, Penfolds reste un symbole d’excellence et un leader dans l’industrie du vin, élargissant continuellement sa portée et explorant de nouveaux territoires tels que la Californie, Bordeaux ou encore la Chine.